Aliments à index glycémique (IG) élevé

Du fait de leur index glycémique (IG) élevé ces aliments font grossir ceux qui ont tendance à l’embonpoint… et, autant que faire se peut, pour eux, sont donc à éviter:

• Ananas

• Banane

• Bière

• Carottes et betteraves cuites

• Céréales raffinées

• Chocolat au lait

• Croustilles

• Farines blanches

• Glucose

• Maïs et Maïs soufflé (pop corns)

• Melon

• Miel

• Millet

• Navet

• Pain blanc

• Papaye

• Pomme de terre

• Riz blanc et vermicelle à base de riz

• Semoule de blé (couscous)

• Sucre

• Sucre de canne

Pour plus de précisions il est vivement conseillé d’aller sur le site de la Méthode Montignac et de questionner sur l’index glycémique précis de chaque aliment, sur cette page.